北新地　鯨料理と和食 どおぞの

全国各地の地酒を月替わりに楽しめます。その時期、その時の料理にあう美味しいお酒がどおぞのに集合！お好みにあわせお楽しみください！日本酒好きを唸らせる品揃え！なかなか手に入らない希少なプレミアム日本酒も数多くご用意しています。ご来店の際には、メニューをご確認ください。どおぞのの魅力のひとつです。

静かで落ち着いた雰囲気の掘りごたつの完全個室です。最大10名様のご利用ができます。歓迎会・送別会などご宴会から、少人数でのご慶事・お祝い事・結納・お顔合わせ・ご接待にも、お席のレイアウトは変更もできますのでお気軽にお問い合わせください。長年培ったおもてなしの心でお迎えいたします。

名産地 熊本から直送されてくる特上霜降り馬肉。馬刺しの脂の融点は、人間の体温より低いため、甘味を含んだ旨味と共に、まろやかに口の中でとろけてゆきます。
【霜降り馬刺し・コウネ(たてがみ部位)盛合せ】は鯨と並ぶ、当店自信の逸品です。是非ともお試しください！馬肉の燻製【炙りさい干し】も風味豊か！